تُعدّ الفلافل أو الطعمية واحدة من أشهر وأشهى الأكلات الشعبية في معظم دول العالم العربي، والتي تكاد معظم موائد الفطور لا تخلو منها، لا سيّما مائدة فطور يوم الجمعة التي يجتمع حولها جميع أفراد العائلة، ويوجد العديد من الوصفات المتنوعة والشهية للطعمية المنزلية، والتي يُمكنكِ تحضيرها بكل سهولة في المنزل، وفي هذا المقال اخترنا أن نقدّم لكِ وصفتين من أشهى وصفات الطعمية السورية، والتي نرجو أن تنال إعجابكِ.
وصفة الطعمية السورية

وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

كوب من الحمص المنقوع لمدة يوم كامل.

نصف كوب من الفول المجروش والمنقوع لمدة يوم كامل.

ربع كوب من البازلاء المنقوعة لمدة يوم كامل.

ربع باقة بقدونس.

ملعقتان كبيرتان من الشبت المفروم.

فصان من الثوم.

بصلتان متوسطتان مقطعتان لأرباع.

ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.

نصف ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.

ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون.

ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة.

ملعقتان صغيرتان من السمسم.

ملعقة صغيرة من الملح.

كوب من الزيت النباتي للقلي.

ربع كوب من الماء.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من الفلافل
الطاقة | 333 سعرة حراية |
الكربوهيدرات | 32 غرامًا |
الدهون | 18 غرامًا |
البروتين | 13 غرامًا |