تُعدّ الطعمية أو الفلافل من أشهر المأكولات التي يحبها الكبار والصغار فهي لذيذة وسهلة التحضير، وتختلف تسمية الفلافل في البلدان العربية، إذ تُسمّى طعمية في مصر، وفلافل في بلاد الشام، وباجية في اليمن، وتُحضّر الطعمية عادة من حبوب الحمص أو الفول في مصر والأردن وسوريا، وفي هذا المقال هذه سوف تتعرفين على طريقة تحضير الباجية أو الطعمية اليمنية باستخدام حبوب العدس أو اللوبياء.