طريقة عمل بيتزا التونة

طريقة تحضير العجينة

1. انخلي ثلاثة أكواب من الدقيق في وعاء عميق باستخدام المنخل لأكثر من مرة للتخلص من التكتلات.
2. أضيفي إلى الطحين ملعقتين صغيرتين من الخميرة، وملعقة كبيرة من كل من السكر، والملح، وثماني ملاعق كبيرة من الزيت، وحبة من البيض، ثمّ قلبي المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
3. أضيفي بشكل تدريجي كوبًا من الماء الدافئ مع استمرار عجن المكوّنات حتى تحصلي على عجينة ملساء القوام.
4. غطي العجينة بورقة من النايلون، ثمّ اتركيها قليلًا حتى يتضاعف حجمها، وتصبح جاهزة للاستخدام.

طريقة تحضير البيتزا

1. افتحي عبوة من التونة، ثم صفيها من السوائل الموجودة معها باستخدام المصفاة.
2. أحضري العجينة، ثم افرديها بالسمك المفضل لديكِ، بعد ذلك، ادهنيها بأربع ملاعق كبيرة من صلصلة الطماطم.
3. وزعي حبتين من الطماطم المقطعة فوق الصلصة، ثمّ وزعي التونة بشكل متساوٍ.
4. وزعي فوق التونة والطماطم كلًا من: نصف كوب من الزيتون الأسود، ونصف كوب من الزيتون الأخضر، بالإضافة إلى كوب من الذرة الحلوة.
5. انثري على وجه البيتزا كوبًا من جبنة الموزاريلا المبشورة بشكل عشوائي.
6. اخبزي البيتزا لمدّة خمس عشرة دقيقة على درجة حرارة متوسطة إلى أن تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.