تعدّ العجة بالبيض والبقدونس واحدة من الأطباق التي تحمل نكهة تقليدية مميزة، إنها وجبة بسيطة تعتمد على مكونين أساسيين هما البيض والبقدونس، واللذان يجتمعان ليخلقا تجربة طعام فريدة من نوعها، يُعتبر هذا الطبق اختياراً مثالياً لتناول وجبة خفيفة خلال الإفطار أو العشاء. وبإمكانك تقديمه مع قطعة من الخبز المحمص أو الصمون، في هذا المقال، سنستكشف طريقة تحضير العجة بالبيض والبقدونس.