قد تحتار الأمهات في اختيار الأطباق التي يُمكن أن تقدمها لأطفالها وعائلتها على وجبة الإفطار، وهي عادة ما تبحث عن التجديد في الأطباق؛ لذلك تُعدّ الفطائر من أبرز الحلول، إذ يُمكن أن تُحضّر بعدة طرق وحشوات؛ وفي هذا المقال سوف نتحدث عن فطائر البطاطا التي من الممكن تحضيرها بالبطاطا فقط، أو بإضافة الجبن، أو اللحم إليها، وغيرها من المكونات، ويمكن تقديمها مقلية أو مخبوزة؛ وفيما يأتي طريقة تحضيرها.