يُعدّ البان كيك من الوجبات الخفيفة التي تؤكل خلال الفطور، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسة، ويتكون خليط البان كيك من: الطحين، والسكر، والبيض، والحليب، ومنكهات مختلفة مثل: الفانيلا، أو الكاكاو، أو بودرة الفستق الحلبي، أو القرفة، وغيرها، ويُطهى البان كيك في مقلاة غير لاصقة لفترة بسيطة، ويُقدّم مع الفواكه، والكريمة، ونكهات السيرب المختلفة، وفيما يأتي وصفات لعمل البان كيك دون استخدام الحليب فيها.