إن وجبة الإفطار هي الوجبة التي يستهل بها الأشخاص يومهم لذلك فهي تساعدهم على بداية يومهم بنشاط وحيوية، وتتعدد الوجبات والأطباق التي يمكن تحضيرها في هذه الوجبة لكن بالرغم من ذلك فإن هناك الكثير من يلاقي صعوبة في اختيار أطباق سريعة وسهلة بسبب العجلة التي يكون فيها الأشخاص صباحًا؛ لذلك فإن أكثر الأطباق سهولة وسرعة هي السندويشات وفي هذا المقال نقدم لك عزيزتي بعض أنواعها.
ساندويش التونة والخضار
- اقلي الثوم والبص بالزيت، ثم أضيفي التونة وقلبيها.
- أضيفي الجزر والفلفل الملون والطماطم والصلصة والكمون والكركم والفلفل الأسود المطحون والملح.
- احشي الخبز المفضل بخليط التونة وقدميها ساخنة.
ساندويش الخيار المحشي
- اقطعي حبة الخيار من المنتصف بشكل طولي وفرغي داخلها.
- ادهني نصف حبة الخيار من الداخل بالخردل، ثم ضعي شريحة من صدر الحبش، ثم البندورة المقطعة يليها النعناع والجزر.
- ضعي النصف الآخر من الخيار فوق الحشوة.
ساندويش مقلي بالجبن والطماطم
- ضعي شريحة من جبن الشدر على شريحة خبز التوست، ثم ضعي شرائح الطماطم المتبلة بالملح والفلفل الأسود المطحون.
- ضعي شريحة ثانية من جبن الشدر وغطيها بقطعة توست ثانية.
- ادهني السندويشات بالزبدة، ثم حمريها بالمقلاة وقدمي السندويشات ساخنة.
سندويشات البيض بالتيركي
- ادهني خبز التوست المحمص بالمايونيز والخردل.
- ضعي جبن الشدر ثم البندورة والخيار والخس.
- ضعي البيض المقلي المقطع إلى قطع صغير ثم السنيورة والتيركي وغطي المكونات بقطعة توست محمصة ثانية.
ساندويش الفول السوداني بالمربى
- حمصي شرائح الخبز في الفرن ثم ادهني نصف مقدارها بزبدة الفول السوداني.
- ادهني المقدار المتبقي من شرائح الخبز بالمربى، وضعيها فوق الشريحة المدهونة بزبدة الفول السوداني.
ساندويش البيض المسلوق بالمايونيز والخيار
- اهرسي البيض المسلوق مع المايونيز وأضيفي إليه شرائح الخيار.
- أضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود المطحون وعصير الليمون.
- قطعي خبز التوست إلى مثلثات واحشيها بخليط البيض المسلوق.
ساندويش اللبنة مع الدجاج
- اخلطي الدجاج المسلوق والمقطع مع اللبنة ولبن الزبادي والزيتون المقطع والبصل الأخضر والنعناع والملح.
- وزعي الحشو على منتصف رغيف خبز بيضاوي من الداخل.
- ضعي الطبقة الثانية فوق الحشو وقدمي الساندويش فورًا أو ضعيها في البراد إلى الوقت الذي ترغبين به.
ساندويش بتزا الجبنة المشوي
- ادهني شرائح خبز كامل الحبوب بصلصة المارينارا.
- وزعي جبنة الموزريلا وجبن البارميزان، ثم غطي المكونات بشريحة خبز ثانية.
- سخني السندويشات في مقلاة ساخنة على النار مع التقليب حتى تتحمص شرائح الخبز ويذوب الجبن.
ساندويش كروك مسيو الفرنسية
- ادهني شرائح توست بالقليل من الزبدة والخردل.
- ضعي شرائح ديك الحبش المدخن، ثم شرائح جبنة الشدر.
- انثري القليل من الملح والفلفل الأسود المطحون فوق المكونات ثم غطي بشريحة ثانية من خبز التوست.
- سخني السندويشات حتى تأخذ اللون الذهبي ويذوب الجبن.
ساندويش الكيك بالشوكولاتة والفراولة
- قطعي الكيك إلى شرائح وادهني نصف كمية الشرائح بالشوكولاتة.
- وزعي شرائح من الفراولة فوق الشوكولاتة ثم أغلقي بشريحة كيك ثانية.
نصائح لعمل سندويشات مميزة
- أضيفي الخضار والفواكه الملونة إلى حشوة الساندويش فهي تعطي منظرًا مميزًا للساندويش مما يزيد من رغبة الأطفال في تناولها بالإضافة إلى فوائدها الكثيرة.
- اختاري خبز القمح الكامل لعمل السندويشات فهي تعزز الشعور بالشبع وتُحسن من التركيز.
- اختاري الأنواع المناسبة من الخبز لعمل السندويشات مثل: خبز التوست السميك.
- إذا قمت بإعداد ساندويش متعدد الطبقات فقومي بتقطيعها من المنتصف لتسهيل تناولها.
- حمصي الساندويش بعد تحضيرها فهذا يساعد على تماسك الساندويش ويضيف إليها قرمشة لذيذة.
