يحتاج طلاب المدارس إلى تناول الطعام بشكل منتظم للقيام بواجباتهم اليومية، والحصول على الطاقة اللازمة لإكمال يومهم، وتُعدّ وجبة الفطور أهم وجبة يجب الالتزام بها؛ كونها أول وجبة في اليوم، لذلك سنقدم في هذا المقال أفكارًا لتحضير وجبة فطور طلاب المدرسة.
برجر البيض
- قطعي البيض المسلوق لأنصاف، ثم وزعي جبنة الشيدر على أحد أنصافها، ثم ضعي ورقة من الخس.
- وزعي شرائح الطماطم، ثم التيركي، وأخيرًا الشمندر المجفف.
- غطي البيض بالنصف الآخر منها، واغرزي عودًا خشبيًّا وسط حبة البيض، وانثري القليل من الملح، وحبة البركة فوقها.
صفيحة اللحم
- حضري عجينة الصفيحة، وقطعيها، وافرديها.
- اخلطي اللحم المفروم مع زيت الزيتون، والبقدونس، بالإضافة إلى الطماطم، والبصل، والفلفل الأسود المطحون، والبهار المشكل، والملح، والشطة المجروشة.
- ضعي طبقة رقيقة من خليط اللحم على العجينة، ثم وزعي القليل من الجبنة.
- اطهي رغيف الصفيحة في المقلاة حتى ينضج ويتحمر القاع.
فرنش توست بالكاسترد
- اخلطي الحليب السائل مع السكر، والفانيليا، والكاسترد، ثم اغمسي خبز التوست بالخليط.
- حمصي التوست من الجهتين في مقلاة مدهونة بالزبدة، ثم وزعي عليه القليل من العسل عند التقديم.
الخبز بالحليب والكريمة
- اخلطي الطحين مع الملح، والسكر المطحون، ثم أضيفي خليط الحليب الدافئ، والخميرة، بعد ذلك، أضيفي خلاصة الفانيليا، والكريمة السائلة، والزبدة، واعجني المكونات، ثم اتركي العجينة حتى تتخمر.
- قطعي العجينة لكرات، ودعيها تتخمر مرة أخرى، ثم شكلي إشارة الضرب على كل كرة، وادهنيها بخليط البيض، والحليب، والسكر.
- اخبزي العجين حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي.
ميني بان كيك
- اخفقي مكونات البان كيك، وهي: البيض، والحليب، والزبدة، والطحين، والسكر، والبيكينج باودر، والملح.
- ضعي الخليط في قارورة بلاستيكية، ثم صبيه في مقلاة ساخنة على شكل دوائر صغيرة.
- اطهي البان كيك من الجانبين، وقدميه مع العسل، وقطع الفواكه.
بيتزا التوست
- ادهني شرائح التوست بالكاتشب، أو صلصة البيتزا الجاهزة، ووزعي عليها الخضار المفضلة لدى أطفالكِ، مثل: البصل، والفطر، والفلفل الرومي، والذرة.
- وزعي الجبنة على الوجه، ثم أدخلي التوست إلى الفرن حتى يصبح مقرمشًا.
سندويشات الفطر
- حضري العجينة بالطريقة المعتادة، وخمريها، وقطعيها حسب الرغبة.
- شوحي كلًّا من البصل، والفلفل الملون، والفطر بزيت الزيتون، وتبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي الكزبرة، والكريمة الحامضة، والجبنة المبروشة.
- احشي العجينة بخليط الفطر، وشكليها حسب الرغبة، ثم ادهنيها بالبيض، وانثري عليها السمسم والسماق، بعد ذلك، اخبزيها في الفرن حتى تنضج وتتحمر.
العجة بالبيستو والفطر
- سخني صلصة البيستو بالطماطم المجففة والمحفوظة بالزيت، ثم أضيفي الفطر، وشوحيه، ووزعي البيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود.
- رشي جبنة البارميزان المبشورة على الوجه، واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
ساندويش التونة مع البيض المسلوق
- اسلقي البيض واهرسيه مع التونة، وأضيفي إليه البصل الأخضر، والزيتون، والذرة، والخردل، والمايونيز، وعصير الليمون، وتبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود.
- احشي خبز التوست المحمص، أو أي نوع آخر من الخبز بخليط البيض.
- أضيفي الخس إلى الساندويش إذا رغبتِ بذلك.
ساندويتش الفول المدمس
- اخلطي الفول المدمس مع الطماطم، والخيار، والبقدونس، والبصل الأخضر.
- امزجي الطحينية مع عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي المكونات.
- احشي خبز التورتيلا، أو أيّ نوع من الخبز بالخليط.
أفكار ونصائح
- استخدمي العيدان الخشبية الصغيرة، واغرزي فيها قطعًا من الفواكه الطازجة، والخضراوات، بالإضافة إلى الأجبان، ودعي أطفالكِ يأخذونها إلى المدرسة في صندوق طعامهم.
- أحضري علبة محكمة الإغلاق، وضعي فيها اللبن الزبادي مع قطع من الفواكه، ويُمكنكِ إضافة القليل من العسل.
- ضعي في صندوق الطعام مثلًا سندويشة بيض مع الخس، إلى جانبها حبة من كل من الجزر، والتفاح، وعلبة من اللبن الزبادي، وقارورة الماء.
