يُعدّ البغرير، أو اللحوح، أو القطايف من أشهر الحلويات في البلاد العربية، ويتمّ تحضيره بخلط كمية من الدقيق أو السميد مضاف إليه بعض الماء، والخميرة، والبيكينج باودر، وتخلط المكونات، ثم يتمّ ترك العجينة حتى تتخمر، بعد ذلك، يتمّ خبزها وتقديمها، ويُمكنكِ خبزها مباشرة دون اختمار، وبإمكانكِ صنع خبز البغرير بعد وصفات، إذ يُمكن حشوه بالجبنة، أو الجوز، أو القشطة، أو يُمكن تقديمه دون حشو إلى جانب العسل أو المربى، وهنا سنتعلم طريقة سهلة لعمل البغرير -كما يُسمّى في المغرب العربي- دون اختمار بشكل سهل وسريع.
وصفة بغرير بدون تخمير
وقت الطهي
10 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ثلاثة أكواب من الماء.
كوبان من الطحين.
رشة صغيرة من الملح.
نصف كوب من السميد.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
نصف كوب من السكر.
ثلاث ملاعق صغيرة من البيكينج باودر.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من الطحين
الطاقة | 364 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 76 غرامًا |
الدهون | 1 غرام |
البروتين | 10 غرامات |