وصفات بان كيك بدون بيض

نُشر في 22 ديسمبر 2022 ، آخر تحديث 03 أبريل 2023

إذا كنتِ تبحثين عن وجبة سريعة ومغذية ومفيدة تمد الجسم بالطاقة والنشاط، ويحبها الصغار والكبار لتقدميها على وجبة الإفطار، فما عليكِ سوى تحضير البان كيك الشهي، وفي هذا المقال سوف نقدم لكِ البان كيك بوصفات مختلفة وشهية، ودون الحاجة إلى استخدام البيض، ولتتعرفي على طريقة التحضير تابعي معنا قراءة المقال.

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 5 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

كوبان من الدقيق الأبيض.

كوبان من الحليب السائل.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.

أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

ملعقة كبيرة من الزبدة للدهن.

ربع كوب من العسل للتزيين.

نصائح :

بإمكانكِ استبدال العسل بشوكولاتة النوتيلا وبنفس المقدار.

بان كيك دون بيض وحليب

المعلومات العامة:

وقت الطهي 5 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

كوبان من الدقيق الأبيض.

كوبان من الماء.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ست ملاعق كبيرة من السكر.

أربع ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.

خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

ملعقة كبيرة من الزبدة للدهن.

طريقة التحضير :

أحضري وعاءً عميقًا، وضعي فيه كوبين من الدقيق الأبيض، وست ملاعق كبيرة من السكر.
أضيفي إلى الدقيق أربع ملاعق كبيرة من البيكنج باودر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
قلبي الدقيق مع المكونات الجافة جيدًا حتى تختلط، ثم ضعيه جانبًا.
أحضري الخلاط الكهربائي، وضعي فيه كوبًا ونصف من الماء، وخمس ملاعق من الزيت النباتي، واخفقي جيدًا لمدة دقيقة.
اسكبي خليط الماء والزيت تدريجيًا على خليط الدقيق مع التحريك بشكل مستمر باستخدام المضرب اليدوي.
أحضري مقلاة، وادهنيها بملعقة كبيرة من الزبدة، وضعيها على نار متوسطة الحرارة، حتى تسخن.
خذي مقدار فنجان قهوة صغير من العجينة، واسكبيها في المقلاة، ثم اتركيها لمدة أربع دقائق حتى تنضج، وتبدأ أطرافها تتحمر باللون الذهبي قليلًا.
اقلبي البان كيك على الجهة الأخرى، واتركيها لمدة دقيقة أخرى أيضًا، ثم ضعيها في طبق، وكرري العميلة حتى تنتهي من كمية العجينة كاملة.
أحضري طبقًا واسعًا للتقديم، ورتبي فيها قطع البان كيك فوق بعضها البعض، ثم قدميها.

نصائح:

يُمكنكِ تزيين البان كيك بشراب القيقب، وبعض قطع الفراولة.

بان كيك صحي دون بيض

المعلومات العامة:

وقت الطهي 10 دقيقة

وقت التحضير 10 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

كوب من دقيق الشوفان.

نصف كوب من الدقيق الأبيض.

ست حبات من الموز المبشور لشرائح رقيقة.

عصير حبة من الليمون.

ملعقتان كبيرتان من العسل.

ملعقة صغيرة من القرفة.

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

الماء حسب الحاجة.

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير :

أحضري الخلاط الكهربائي، وضعي فيه عصير حبة من الليمون، وست حبات من الموز المبشور لشرائح.
أضيفي إلى الموز ملعقتين كبيرتين من العسل، وملعقة صغيرة من القرفة، وشغلي الخلاط، واهرسي المكونات حتى تختلط قليلًا.
أضيفي إلى الخلاط كوبًا من دقيق الشوفان، ونصف كوب من الدقيق الأبيض، وشغلي الخلاط، ثم ابدئي بإضافة الماء تدريجيًا مع استمرار الخفق، حتى تحصلي على عجينة البان كيك.
أحضري مقلاة سميكة وغير لاصقة، وادهنيها بملعقة كبيرة من الزيت النباتي، وضعيها على نار متوسطة الحرارة، واتركيها حتى تسخن.
خذي مقدار مغرفة من خليط البان كيك واسكبيه في المقلاة، واتركيها لمدة ثلاث دقائق حتى تتحمر باللون الذهبي قليلاً.
اقلبي قطعة البان كيك على الجهة الأخرى لمدة دقيقتين، ثم ارفعيها في طبق، وكرري العملية لجميع كمية العجينة السائلة.
أحضري طبقًا واسعًا، وضعي فيه البان كيك الصحي دون البيض، وقدميه.

نصائح:

يُمكنكِ تزيين الطبق برقائق الشوفان، وشرائح الموز.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100غرام من البان كيك

الطاقة	260 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	19 غرامًا
الدهون	17 غرامًا
البروتين	9 غرامات

وصفات بان كيك بدون بيض

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

بان كيك دون بيض وحليب

بان كيك صحي دون بيض

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100غرام من البان كيك

المزيد من الوصفات

عجينة العشر دقائق للكروسان

كيفية عمل الكريب

طريقة تحضير كريب النوتيلا