يُعدّ الفطير المشلتت من الأطباق المصرية التقليدية، والتي تم توارثها من الأجداد القدماء وصولاً إلى الشعب المصري الحالي، وأصبح يُقدّم كضيافة مميزة للضيوف، إذ يُعبّر عن حفاوة الاستقبال والترحيب بالضيف، ويُعدّ من أصناف الفطائر المصرية الشعبية، وهي عبارة عن رقاقات من العجين، يتمّ حشوها بحشوات متعددة، مثل: خليط الأجبان، أو العسل، والسمن، وأصناف المربيات المختلفة مع القشطة البلدية، وغيرها من الحشوات، وسوف نقدم في هذا المقال عدة وصفات للفطير المشلتت.
طريقة عمل عجينة فطيرة مشلتت
![طريقة عمل عجينة فطيرة مشلتت](https://cdn.alweb.com/thumbs/afkaralfatoor/article/fit727x484/طريقة-عمل-عجينة-فطيرة-مشلتت.jpg)
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
45 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
![كيلوغرام من الدقيق.](https://cdn.alweb.com/thumbs/afkaralfatoor/article/b/3/b4da16aa-35e3-440a-8428-8011c8a82b55.jpeg)
كيلوغرام من الدقيق.
![كوب من السكر.](https://cdn.alweb.com/thumbs/afkaralfatoor/article/7/c/78772dbc-c1d8-4aef-96d4-16a4a31ffadd.jpeg)
كوب من السكر.
![ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.](https://cdn.alweb.com/thumbs/afkaralfatoor/article/3/d/34a38c8a-dcdc-4543-bfba-baa73948c1d7.jpeg)
ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
![نصف كيلوغرام من الزبدة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/afkaralfatoor/article/4/6/47faa01b-6adb-49bd-9e6c-a685e6b1f4fa.jpeg)
نصف كيلوغرام من الزبدة.
![كوب من الماء.](https://cdn.alweb.com/thumbs/afkaralfatoor/article/9/f/9bb83d42-f909-4106-a4e1-53ef07d09cf9.jpeg)
كوب من الماء.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من طحين الخبز
الطاقة | 333 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 77 غرامًا |
الدهون | 0 غرام |
البروتين | 10 غرامات |