سنقدّم لكِ عزيزتي طبقًا مشهورًا من المطبخ المصري، وهو فول القلابة، وهو من الأطباق المحببة والمفضلة لدى الشعب المصري، وانتقل بعدها إلى بلاد الشام، ويقدّم عادة على مائدة الفطور إلى جانب الحمص، أو الفلافل، والمخللات والمقبلات الأخرى، ويتكون بشكل أساس من الفول، بالإضافة إلى خلطة خاصة، ويتمّ تزيينه بالسمنة، أو زيت الزيتون، وهناك عدّة طرق لتحضيره، تابعي هذا المقال، وجربي معنا فول القلابة، وحضريه لأفراد عائلتك.
طريقة تحضير فول القلابة

وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

كوبان من الفول المدمس.

ثلاثة فصوص من الثوم مهروسة.

حبّتان من الطماطم مفرومة فرمًا ناعمًا.

بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا.

قرن من الفلفل الحار المقطع.

ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.

ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100غ من الفول المدمس المطبوخ
الطاقة | 62 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 10 غرامات |
الدهون | 0.5 غرام |
البروتين | 4.8 غرام |