تختلف العجة الليبية قليلاً في مكوناتها عن باقي أنواع العجة في مختلف الدول حول العالم، خصوصاً الدول العربية، إذ يتمّ استخدام معجون الطماطم في تحضير هذه الوصفة، كما يتمّ استخدام الحليب السائل بدلاً من الماء كما هو معتاد في مختلف أنواع العجة، ومن خلال هذا المقال سوف تتعلمين طريقة تحضير العجة الليبية المقلية.
العجة الليبية المقلية
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوب من الطحين.
حبتان من الطماطم المقطعة.
نصف بصلة متوسطة الحجم مقطعة.
القليل من الكزبرة المفرومة ناعماً.
القليل من البقدونس المفروم ناعماً.
ملعقة كبيرة ونصف من معجون الطماطم.
قرن من الفلفل الأخضر الحار المقطع.
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
الملح حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من الكركم.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
أربع بيضات.
مقدار من الزيت النباتي للقلي.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من عجة البيض
الطاقة | 100 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 8.7 غرام |
الدهون | 4.2 غرام |
البروتين | 7.5 غرام |