قد تكون وجبة الفطور آخر الالتزامات في قائمة أعمالك الصباحية، لكن الأسوأ أن هناك الكثير من الناس لا يذكرونها في قائمة أعمالهم أبدًا؛ إذ يغيب عنهم أن هذه الوجبة مهمة جدًّا لتزويد الجسم بالطاقة وتؤثر على أدائه طوال اليوم، ويساعد توافر أفكار كثير لوجبة الفطور إلى وضعها في مقدمة قائمة المهام اليومية؛ لذلك نقدم لك في هذا المقال أفكار لوجبة الفطور.
ساندويش البيض المخفوق
- وزعي البيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود في المقلاة.
- رشي جبن البارميزان في وسط قرص البيض ثم ضعي قطع الببروني وفوقها شريحة من الجبن.
- اطوي أطراف البيض الأربعة على بعضها وضعيه في طرف المقلاة ثم ضعي شريحتي خبز على الطرف الآخر وحمصيها.
- ادهني شريحة من الخبز بالكاتشب ثم احشي شريحتي الخبز بالبيض وقدميه ساخنًا.
الأفوكادو بالبيض في الفرن
- قطعي حبات الأفوكادو إلى أنصاف وأفرغيها من البذور.
- افقسي حبة من البيض داخل التجويف وتبلي بالملح والفلفل.
- وزعي فوق البيض اللحم المقدد أو الجبن المبروش أو الطماطم.
- اخبزي الأفوكادو في الفرن لمدة ربع ساعة.
أسياخ البيض المسلوق المقلية
- اغرسي حبات البيض المسلوق في الأسياخ الخشبية.
- قلبي البيض المسلوق بالبيض المخفوق مع الفانيلا والملح والفلفل الأسود المطحون ثم قلبيها بالبقسماط.
- اقلي البيض بالزيت الحامي حتى تأخذ اللون الذهبي.
صفائح الجبنة
- اخفقي البيض مع الحليب والزيت والماء والملح والسكر ثم أضيفي دقيق القمح والخميرة واعجني.
- قطعي العجينة إلى كرات ثم ضعيها في صينية كرة واضغطي على كل كرة بقاع كوب.
- وزعي مكعبات الجبن في التجويف ثم ضعي شريحة من الطماطم والفلفل الأخضر وادهنيها بصفار البيض.
- اخبزي الصفيحة في الفرن حتى تنضج وتتحمر.
رولات التوست
- قطعي أطراف التوست ثم افردي الشريحة بالنشابة.
- اخلطي مكعبات التفاح مع السكر والقرفة ثم ضعي المزيج فوق شريحة الخبز.
- وزعي العسل فوق التفاح ثم لفي الشريحة على شكل رول.
- اخفقي البيض مع الحليب ثم غمسي رول التوست بالمزيج.
- حمصي رولات التوست بالزبدة ثم قدميها ساخنة أو باردة.
الخبز الفرنسي بصلصة البيستو والفيتا
- قطعي شرائح الخبز الفرنسي في الفرن.
- وزعي صلصة البيستو الجاهزة على شرائح الخبز ثم الفلفل الأخضر والطماطم المفرومة.
- وزعي جبنة الفيتا المفتتة ثم اخبزي الشرائح لمدة خمس دقائق.
بروكلي مقلي بخليط اللبن والبيض
- اخفقي البيض مع لبن الزبادي والنشا والطحين.
- غطسي حبات البروكلي المسلوقة بالخليط السابق.
- اقلي حبات البروكلي حتى تتقرمش وقدميها ساخنة.
أومليت البطاطس المقلية
- اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود ثم اسكبي الخليط في المقلاة واطهيه.
- وزعي البطاطس المقلية على جزء من قرص الأومليت وعلى الجزء الثاني وزعي الجبن المبروش.
- وزعي المايونيز والكاتشب على البطاطس المقلية والقليل من الزعتر على الجبن ثم اطوي الطرفين على بعضهما.
- وزعي مايونيز وكاتشب أو صلصة حارة على الأومليت وقدميه ساخنًا.
سندويشات الدراق والجبن
- امزجي الجبن الكريمي المفضل مع الجوز المفروم.
- حمصي شرائح من الخبز، ثم ادهنيها بخليط الجبن ثم وزعي شرائح الدراق الرقيقة.
- زيني بالجوز المفروم وقدميها فورًا.
نصيحة
- إذا كنت من العاملات فحبات الفواكه الطازجة تعد خيارًا مناسبًا للفطور بالإضافة إلى المعجنات والمكسرات.
