بالرغم من أنّ وجبة الفطور هي وجبة أساسية وصنفها خبراء التغذية على أنها أهم وجبة من الوجبات الثلاث إلا أن هناك الكثير من الأشخاص يتغيبون عنها ويهملونها وقد يكون السبب هو شعورهم بالملل من الأطباق التقليدية التي تقدم فيها؛ لذلك سنقدم لك عزيزتي في هذا المقال أفكارًا تجعل هذه الوجبة لذيذة وممتعة.
أفكار سريعة للفطور
- قومي بتحضير وجبات فطور سريعة وشهية بخبز التوست بعد تحميصه مع الحشوات المتنوعة كالمربى بنكهاته المختلفة أو زبدة اللوتس أو الشوكولاتة القابلة للدهن، وكذلك يمكنك إعداد بيض الأومليت ثم حشو التوست به، وبعد انتهائك من الحشو قومي بتقطيع الساندويش إلى نصفين أو إلى مثلثات.
- أعدي كوبًا من لبن الزبادي مع المكسرات المميزة والفواكه المجفف كالزبيب واللوز والكاجو.
- أعدي طبقًا مميزاً من الأفوكادو المهروس مع القليل من الفلفل المطحون والملح ثم تناوليه مع شريحتين من خبز التوست المحمص والبيض المقلي أو المسلوق.
- قومي بتحضير كوكتيل الموز بالحليب عن طريق تقطيع الموز ووضعه في الخلاط وإضافة الحليب السائل البارد إليه مع سكر حسب الرغبة، ثم تشغيل الخلاط إلى حين الحصول على خليط متجانس ثم تقديمه في أكواب مميزة.
- قدمي لعائلتك على مائدة الفطور طبق الكريب المالح بحشواته المختلفة مثل: حشوة جبن الفيتا والجبن الكريمي أو جبن الشدر مع الجبن الكريمي وشرائح التركي.
- حضري لأطفالك سندويشات التونة بالمايونيز فهي وجبة سريعة ومتكاملة، ويمكنك إضافة القليل من الزبدة والبقدونس والزيتون الأسود ولا تنسي تصفية التونة من الزيت قبل حشو الخبز فيها.
- ادهني خبز صامولي بصلصة البيستو وضعي عليها شرائح من جبنة الحلوم والطماطم والجرجير.
- أعدي طبق البيض بالعجوة؛ قلبي عجوة التمر بالسمن أو الزبدة ثم أحدثي فجوات فيها وافقسي حبة من البيض في كل فجوة وتبليه بالملح والفلفل الأسود المطحون واتركيه حتى ينضج.
أفكار جديدة للفطور
- شوحي على النار شرائح من الفطر بالزبدة، ثم حمصي قطعة من التوست في الحمّاصة أو في المقلاة وضعي شرائح الفطر عليها واقلي حبة من البيض وأضيفيه فوق الفطر.
- أعدي طبق البيض بطريقة جديدة عن طريق طهيه على البخار؛ حضري سلطة الخضار الطازجة مع خل البلسميك وعصير الليمون الطازج والأوريغانو والملح وزيت الزيتون ورتبيها في طبق تقديم مناسب، ثم ضعي عليها شريحة من خبز التوست وضعي فوقها شريحة البيض المطهو على البخار.
- حضري الشكشوكة بطريقة مميزة؛ أولًا اخفقي البيض مع الكريمة والحليب السائل والملح والفلفل الأسود المطحون والأوريغانو، رتبي شرائح من الكوسا المسلوقة في صينية فرن مدهونة بالزيت ووزعي من خليط البيض فوقها، ثم أضيفي شرائح من الفطر والفلفل الملون المسلوق والبروكلي المسلوق ووزعي القليل من خليط البيض، ثم أضيفي طماطم كرزية وبسطرمة وشرائح التيركي واخبزي الصينية في الفرن حتى تنضج.
- حضري الكيك بطريقة مختلفة؛ اخفقي البيض مع الحليب السائل والزيت النباتي وجبن الدهن، ثم أضيفي الطحين والبكينج باودر والفلفل الأبيض والملح تليه مكعبات الفلفل الأخضر الرومي وشرائح من الزيتون الأسود والبصل المهروس ويخبز الخليط في الفرن وتقدم الكيكة باردة أو ساخنة مع كوب من العصير الطازج.
نصائح متنوعة
- عزيزتي الأم أنت القدوة لأطفالك لذلك احرصي دائمًا على تناول وجبة الفطور أمامهم فإنّ هذا سيجعلهم يعتادون على الالتزام بها؛ فهذه الوجبة تمدهم بالنشاط والحيوية طوال اليوم.
- إذا كنت موظفة أو أي أحد من أفراد عائلتك ولا تملكين وقتًا لإعداد وجبة الفطور فاتجهي إلى وصفات السندويشات أو خذي معك حبات من الفواكه الطازجة إلى العمل.
- احرصي دائمًا على تزيين سفرتك بالألوان الجميلة وأطباق التقديم المميزة.
