تتعدد الوصفات المناسبة للفطور اليومي السريع، والتي تعطي الجسم الطاقة والنشاط اللازمين لبدء يوم عمل مميز، ويعتبر أومليت البيض بجميع أشكاله ومكوناته واحداً من الأطباق الرئيسية التي لا تخلو أي مائدة أو بوفيه إفطار منه، إذ يُخصص له زاوية خاصة لعمله طازجاً ومباشرةً بحسب ما يختاره الزبون من مكونات في معظم بوفيهات الإفطار، فهيا بنا للتعرف على أفصل وأسرع طرق صناعة الأومليت بطرق صناعته المختلفة والتي تختلف بحسب بلد المنشأ، إذ يعتبر من أشهر أطباق الإفطار العالمية.