طريقة تحضير البيتزا

طريقة تحضير الصلصة

1. ضعي أربع حبّات من الطماطم في طبق عميق، ثم أضيفي خمس ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم، وفصين مفرومين من الثوم فرمًا ناعمًا، مع رشة صغيرة من الزعتر المجفف، وملعقة كبيرة من الزبدة.
2. اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس تمامًا، ويتكون لديكِ صلصة كثيفة ومتجانسة، وهكذا تصبح الصلصة جاهزة للاستخدام.

طريقة تحضير البيتزا

1. أحضري صينية فرن بحجم مناسب، ثم وزعي فيها ملعقة صغيرة من زيت الذرة، وادهنيها جيدًا بالزيت من جميع الجوانب باستعمال الفرشاة.
2. افردي أربع قطع من عجينة البيتزا الجاهزة باستعمال النشابة في الصينية، حتى تصبح بالسماكة التي ترغبين بها.
3. وزعي خليط الصلصة على عجينة البيتزا بالتساوي باستعمال الفرشاة، ثم وزعي صدر الدجاج المقطع والمسلوق، مع بصلتين مقطعتين لشرائح، وحبّتين من الطماطم المقطعة لشرائح، وأضيفي كوبًا من كل من البروكلي المقطع، والفطر المقطع، بالإضافة إلى حبّة من الفلفل الحلو المقطع.
4. أضيفي كوبًا من الزيتون الأخضر المقطع لشرائح، مع ملعقتين صغيرتين من الزعتر المجفف، ووزعي على الوجه، كوبًا من كل من جبنة الشيدر المبشورة، وجبنة الموزاريلا المبشورة.
5. أدخلي البيتزا إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركيها إلى أن تنضج تمامًا، ويصبح لونها ذهبيًا.
6. أخرجي البيتزا من الفرن، وقدّميها ساخنة إلى جانب البطاطس المقلية، والسلطات المفضلة لديكِ.